Estos mini donuts de avena y plátano en freidora de aire son una opción saludable, sin azúcar añadido y perfecta para desayunos o meriendas. Son esponjosos, suaves y muy fáciles de hacer, ideales para quienes buscan recetas dulces más ligeras sin renunciar al sabor.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 50 ml de leche (vegetal o normal)
- 40 g de harina de avena
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de canela (opcional)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Utensilios recomendados
- Molde de silicona para mini donuts apto para freidora
- Bol para mezclar
- Freidora de aire con espacio suficiente para colocar el molde
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Cómo hacer mini donuts de avena en freidora de aire paso a paso
- Tritura el plátano con un tenedor en un bol hasta que quede como un puré.
- Añade el huevo, la leche, la avena, la levadura y las especias. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Engrasa ligeramente el molde de donuts con spray o aceite.
- Rellena los huecos del molde sin llegar al borde.
- Coloca el molde en la freidora y cocina a 160 ºC durante 10-12 minutos.
- Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.
Consejos extra
- Puedes añadir chips de chocolate negro o nueces picadas para variar.
- Si no tienes molde de donuts, puedes usar moldes pequeños redondos o de magdalenas.
- Conserva en un recipiente hermético hasta 3 días.
Estos mini donuts saludables en freidora de aire son una forma deliciosa de disfrutar algo dulce sin azúcares añadidos. Fáciles, rápidos y muy nutritivos.