Si quieres disfrutar de una lasaña casera sin complicaciones y en menos tiempo, esta lasaña exprés en freidora de aire es perfecta para ti. Preparada en porciones individuales, es ideal para una comida rápida entre semana, para llevar o para controlar mejor las raciones. Puedes hacerla con carne, verdura o una mezcla de ambas.
Ingredientes
- Láminas de lasaña precocidas
- 200 g de carne picada (o champiñones salteados para versión vegetariana)
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 200 ml de tomate triturado o salsa de tomate
- Bechamel (casera o envasada)
- Queso rallado para gratinar
- Sal, pimienta y orégano al gusto
Utensilios recomendados
- Moldes individuales aptos para freidora
- Espátula o cuchara para montar las capas
- Freidora de aire de capacidad media o grande (mínimo 4 litros)
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- Espátulas resistentes al calor
- Freidoras de aire medianas o grandes
Cómo hacer lasaña en freidora de aire paso a paso
- En una sartén, cocina la carne picada con cebolla y ajo hasta que esté dorada. Añade el tomate y condimenta. Cocina 5-10 minutos.
- Monta las capas en el molde: lámina de lasaña, salsa de carne, bechamel, queso rallado. Repite 2 o 3 veces.
- Precalienta la freidora a 180 ºC durante 3 minutos.
- Coloca los moldes en la cesta y cocina a 180 ºC durante 15-18 minutos.
- Si quieres un gratinado extra, sube a 200 ºC y cocina 2-3 minutos más.
Consejos extra
- Puedes preparar varias porciones y congelarlas antes de cocinarlas.
- Usa papel de horno en la base del molde para facilitar el desmolde.
- La versión vegetariana también funciona muy bien con espinacas y ricotta.
Esta lasaña exprés en freidora de aire te demuestra que cocinar platos tradicionales también puede ser rápido, limpio y sin encender el horno.